Bento 20111031

• Ei
• Trauben in Gelee
• Bratnudeln mit Möhren und Pastinaken
• Rindfleischröllchen mit Pastinaken

Bento 20111030

• Rindfleisch-Röllchen mit Pastinake gefüllt
• Bratnudeln
• Möhren
• Edamame
• Ei
• Trauben in Gelee
• Pilze Teriyaki

Bento 20111029

• Kürbisgemüse
• Hähnchenbällchen
• Faden-Baklava
• Brotröllchen mit Lachs

Bento 20111028

• Apfelmus-Gelee
• Fladenbrotröllvhrn
• Forelle
• Reis

Rezept: Kartoffelpuffer/Reibekuchen mit Apfelsahne

Am Wochenende hat sich Schwiegermutter Reibekuchen gewünscht. In meiner Kindheit hießen die Kartoffelpuffer. Und ich habe am Pfannenrand Aufstellung genommen um ja den ersten abzubekommen. Ein nicht ganz kalorienarmes Vergnügen aber mal darf man ja. Hier ist mein Rezept:

Bento 20111014 - Gurke mit Schillerlocke

Am Wochenende war ich bei einem Kunstworkshop von einer Freundin, einer Künstlerin aus Frankreich, Nicole Bremond und habe dazu die Urara-Picknickbox eingeweiht, um damit die Workshop-Teilnehmer zu versorgen.

In der Box hatte ich in der oberen Etage:

• Kürbisgemüse mit Limette und Pul Biber
• Fladenbrotröllchen mit Lachs und Chilicreme
• Edamame
• Gurken gefüllt mit Schillerlocke

In der unteren Etage Schoko-Birne-Mini-Muffins und Trauben in Birnen-Schorle-Gelee.
Die Schillerlocke gefüllten Gurken habe ich aus dem Buch Küsten-Sushi, das einige sehr witzige und attraktive Fisch/Gemüse-Fingerfood-Ideen enthält.

Fotos vom Workshop habe ich nur eins gemacht, das aber nicht sehr gut ist, wenn die Foto von Nicole kommen werde ich noch noch welchen posten.

Bento 20111410

• gedämpfte Möhren
• Kürbis
• Hirse
• Apfelhäschen
• Schokoapfelmuffins

Im Moment habe ich viel Arbeit und komme wenig zum experimentieren in der Küche. Aber das kommt sicher wieder.

Bento 20111009

• Melone-Trauben-Salat
• Forelle mediterran
• Blumenkohl
• Apfelmuffin

Bento 20111008

• Apfelmuffins
• Ei
• Teriyaki-Spiesse
• Bohnen
• Blumenkohl
• Rosenkohl
• Buchweizen mit Mais

Letzte Woche hatte ich nicht viel Zeit für besondere Bentos, so das ich die täglichen Bentos aus Vorräten zusammengestellt habe, die ich letzten Sonntag vorbereitet habe. Die sehen sich dann aber auch alle etwas ähnlich. Na, bald wieder neue Ideen.

• Rindfleisch-Teriyaki Spiesschen
• Bohnen
• Blumenkohl
• Rosenkohl
• Buchweizen
• Mais
• Brombeeren aus dem Garten
• Ei
• Käse

Männe hat bei Büscheschneiden noch die letzten Brombeeren des Sommers gerettet, die auch zuckersüss in die Bentobox gewandert sind.

Bento 20111002

Diesmal ein sehr einfaches Bento:

• Käsesandwiches
• Hirse
• Möhrengemüse

Bento 20111001

Diesmal ein Restebento:

• Rindfleisch Teriyaki
• Ei
• Bratnudeln
• Möhrengemüse